А как у них? Немецкие праздники

Фото: livejoUrnal.com

Раз в году, в День отца, немецкие мужчины могут позволить себе напиться «до положения риз»

Западный мир удивляется тому, сколько в нашем календаре нерабочих дней. Кажется, нигде в мире не работают так мало, как у нас. Только в первой половине нынешнего мая мы отдыхали 7 дней. В целом же в этом году мы не будем выходить на работу 103 дня – без малого треть года.

Так думал и я, пока не узнал, сколько работают и отдыхают немцы. Оказалось, что в этом году у них будет 253 рабочих дня. Стало быть, выходных – 112, на неделю больше, чем у нас! Почему же они лучше живут? Может, просто лучше работают?

Немецкий календарь принципиально отличаются от нашего только тем, что у них праздники не переносятся на рабочие дни, если приходятся на выходные. В остальном же – полное сходство.

Немцы – народ во всем умеренный и в веселье сдержанный, поэтому и праздники у них проходят чопорно и размеренно. Но из этого правила есть несколько исключений, о которых мы и расскажем.

День отца

Есть у них один нерабочий день, которого нет в нашем календаре и который, кроме Германии, отмечается еще в некоторых европейских странах. Как праздник он был учрежден еще в 1936 году и отмечается всегда на 40-й день после Пасхи. В восточной части страны до объединения 1990 года он назывался Днем мужчин, а сейчас вся Германия знает его как День отца.

Как он проходит и чем примечателен? Утром этого дня на улицах небольших городов и сел можно встретить необычные процессии: едущий трактор с прицепом, или лошадь с телегой, или простой возок, который катят перед собой возбужденные, шумные, радостные мужчины. Все эти транспортные средства непременно должны быть украшены цветами, яркими лентами и загружены ящиками с пивом. Это мужчины-отцы едут на природу отмечать свой день. Выехав за околицу, они располагаются на травке и со всей страстью начинают предаваться потреблению своего любимого напитка. И нет в русском языке более точного слова для описания этого процесса, чем просторечное «бухать». Они начинают именно бухать, и бухают исключительно пиво. Из крепких напитков в меню может попасть шнапс, но это, скорее, исключение. А нашего «ерша» они просто не понимают, да и вряд ли выдержали бы. К концу дня отцы упиваются пивом до несвойственного немцам состояния.

Как это объяснить? Может быть, сказывается удаленность от жен и детей, а может, отцовская солидарность и мужское братство срывает их с «тормозов». Но эти многолюдные мужские фестивали заканчиваются примерно так же, как у нас: любительским армрестлингом, «очень вольной» борьбой, братанием и выяснением, кто кого больше уважает. В этот день на таких мероприятиях несут вахту усиленные наряды полиции, оказывая «первую помощь» особенно буйным и чрезмерно раскрепостившимся.

Конечно, для местных пивоваров этот день – именины сердца. Ведь «отцы» закупают их товар в несметных количествах. Кстати, всякий уважающий себя пивовар фасует свой напиток в тару из темного стекла. Пиво в ПЭТ-бутылках и жестяных банках тоже продается, но покупают его очень редко.

Надо сказать, что «отцовская» пивная традиция и ее пагубное влияние на молодежь обратила на себя внимание правительства. Эксперты отмечают, что в процесс уже вовлекаются не только отцы семейств, но и те, кто ими еще не стал. А значит, есть повод для глубокого анализа ситуации и принятия соответствующего решения. Может быть, даже непопулярного.

Пасха

Немецкая Пасха относится к самым ярким праздникам и очень мало напоминает наши традиции. Во-первых, они не соблюдают строгий семинедельный пост. Единственный день перед Пасхой, когда они не едят мяса – это Страстная пятница. Но понятие «пост» у них все же существует и означает отказ от чего-то самого-самого любимого. Это может быть не только шоколад или сдоба, но и, к примеру, компьютер. Во-вторых, они не пекут куличи и, разумеется, не носят их святить, хотя вечернюю службу в церкви посещают. Вместо привычных для нас булок в магазинах в эти дни продается сдобная выпечка в форме библейского ягненка.

Больше всех этот день ждут дети, поэтому немецкую Пасху с полным на то основанием можно считать детским праздником. В предпасхальную ночь родители раскладывают по всему дому, вернее, прячут пасхальные подарки – в основном крашеные яйца и игрушечных зайцев всевозможных форм и калибров. Проснувшиеся утром дети начинают радостно носиться по квартире или двору в поисках подарков. И находят их в самых неожиданных местах – не только под подушками или в ящиках столов, но и в траве перед домом, и на ветках деревьев. Потом накрывается праздничный стол, дети играют крашеными яйцами и шумно обсуждают полученные подарки.

После трапезы вся семья может отправиться на прогулку в город – посидеть в кафе или просто побродить по нарядным улицам. Но дети в этот день – главные виновники торжества, поэтому все подчинено одной цели: создать для них атмосферу старой доброй альпийской сказки. Ведь в Баварии, которая известна своей консервативностью, до наших дней сохранились и патриархальные традиции, и непоказная религиозность.

Рождество

Однако самым веселым и радостным праздником в Германии является Рождество. И если их Пасха – это детский праздник, то Рождество – семейный. Начинается он в первый день адвента, то есть за четыре недели до рождественского сочельника, когда в каждом доме зажигают первую свечу. Когда зажжется последняя, четвертая свеча – тогда и наступит Рождество с традиционной «живой» елкой.

Приготовления к этому празднику уже сами по себе стали притчей во языцех: на протяжении нескольких дней немцы буквально «бомбят» супермаркеты и закупают продукты и напитки в таких неимоверных количествах, будто им сообщили о грядущих длительных перебоях в снабжении продовольствием. На Рождество каждый (!) член семьи должен получить подарок. Причем ценится сам знак внимания, а не стоимость подарка. Это могут быть книги, косметика, мужские носки, игрушки или какие-нибудь безделушки-сувенирчики. Все подарки упаковываются в коробки и подписываются. Подарков так много, и они так часто повторяются, что на Интернет-аукционе Ebay даже налажен обмен ими. Конечно, с самым большим нетерпением ждут подарков дети.

Рождественский воздух насыщен соблазнительными запахами, ведь почти в каждом доме пекут пряники с различными ароматизаторами: ванильным, клубничным, миндальным, малиновым… Весь месяц в воздухе будет витать аромат пряностей и глинтвейна (горячего красного вина, настоянного на травах). Впрочем, в магазинах можно купить знаменитые нюрнбергские пряники с изображенными на них видами города. Эти пряники – известный бренд (как в России – тульские). Кстати, самая знаменитая в Германии рождественская ярмарка тоже проходит в Нюрнберге (как не менее знаменитый праздник пива – в Мюнхене).

В эти дни вся страна сияет огнями, везде работают праздничные аттракционы и вертятся красочные карусели. В каждом доме на окна выставляются зажженные свечи, по радио целый месяц звучат рождественские песни и звенят колокольчики.

А 25 декабря вся Германия поедает рождественского гуся. Однако это не обычная птица, купленная в магазине, – праздничного гуся надо зарезервировать еще с весны, и будет он стоить 50-60 евро (около 12 евро/кг). Дорого, зато покупатель точно знает, что выращенного на специализированной ферме гуся не кормили биодобавками. Если же вы не успели вовремя сделать заказ, то будете довольствоваться обычной магазинной птицей – тем же гусем, индейкой или уткой, но уже без «биогарантий».

Новый год, который у католиков совпадает с днем святого Сильвестра, немцы празднуют скромно. Даже разрешенными с 30 декабря по 1 января салютами и петардами развлекаются редко. Обычно этот праздник проходит у них без застолий (два застолья подряд выдержать трудно). Но они могут встретиться с друзьями, выпить шампанского, пустить в полночь салют и разойтись по домам. И только русские мигранты в новогоднюю полночь своим шумным весельем и пальбой петард напоминают местным бюргерам о том, что наступил Новый год!